Juntos, vinho e comida podem proporcionar experiências gratificantes para nossos sentidos. A harmonização adequada enriquece e potencializa o sabor dos pratos; os vinhos também ficam mais complexos e interessantes. Em relação a carnes, a combinação certa é ainda mais espetacular!

OUÇA E APRENDA: sobre as melhores relações entre os estilos dos fermentados de uvas e tipos de carnes, além de dar dicas preciosas para melhores escolhas.

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Sugestão de degustação: vinho tinto de Cabernet Sauvignon e fatias de charcutaria

Degustação do prof.: Quarisa Wines - Mrs Q Cabernet Sauvignon 2015

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A crescente popularidade de novos estilos de vinhos está moldando tendências no mercado global, este movimento tem atraído consumidores em busca de experiências únicas e diversificadas.

OUÇA E APRENDA: vai ensinar sobre os novos estilos de vinhos destacados no mercado e sobre os novos estilos da bebida, que vêm ganhando relevância entre os consumidores.

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A França produz alguns dos melhores espumantes do mundo, produtos que vão além de Champagne. Os Crémants do país são bebidas incríveis, que podem ser alternativas de qualidade com preços mais acessíveis.

OUÇA E APRENDA: sobre Crémants franceses: principais regiões produtoras, características dos terroirs, regras de elaboração e produtos que podem ser feitos fora da França. Além de indicar vinícolas destacadas, cujas bebidas chegam no Brasil.

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Sugestão de degustação: espumante Crémant da França

Degustação do prof.: Crémant d’Alsace Henri Kieffer Blanc de Blancs N/V

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